De la vigne à votre cave

Vinification et élevage de nos vins

Nos méthodes de vinification sont élaborées chaque année en fonction des raisins récoltés (état sanitaire, rendements, maturité) et des types de cuvées que nous souhaitons réaliser. Cependant nous nous attachons à l’utilisation de fûts, en partie neufs chaque année, pour la vinification de certains premiers crus et pour nos grands crus.

Chablis Cuvée Mademoiselle 2015
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Chablis Premier Cru La Forêt 2015
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Chablis Premier Cru Montmain 2015
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Chablis Premier Cru Vaugiraut 2015
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Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2015
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Chablis Premier Cru Fourchaume 2015
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Chablis Grand Cru Les Clos 2015
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Chablis Grand Cru Les Clos Cuvée Authentique 2014
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